Memilih bilah untuk mesin jeli secara langsung mempengaruhi tekstur jeli dan kecekapan pengeluaran. Dengan mempertimbangkan keperluan anda sendiri dan memberi tumpuan kepada 5 perkara berikut, anda boleh memilih model yang sesuai dan tahan lama.
Ⅰ. Pertimbangkan jenis jeli
Tekstur jeli yang berbeza memerlukan bilah yang berbeza, yang merupakan premis utama: untuk jeli lembut, pilih bilah nipis yang licin dan tidak-melekit; untuk jeli keras, pilih bilah tebal dengan ketegaran yang kuat; untuk jeli dengan pulpa, pilih bilah dengan jarak gigi yang sederhana untuk mengelakkan mencincang pulpa; untuk jeli berbentuk tidak sekata, bilah tersuai yang sesuai dengan bentuk boleh digunakan.
II. Isu dengan Bahan Bilah
Bahan menentukan ketahanan dan keselamatan. Bahan gred makanan{1}}diutamakan. Bahan yang berbeza sesuai untuk senario yang berbeza: Keluli tahan karat 304/316 ialah yang paling biasa digunakan dan sesuai untuk semua jeli, dengan 316 lebih tahan karat-; keluli berkelajuan tinggi-sesuai untuk pengeluaran besar-besaran jeli keras, tetapi pencegahan karat mesti dilakukan dengan baik; seramik sesuai untuk pemotongan ketepatan jeli lembut tetapi terdedah kepada kerosakan akibat perlanggaran.
Nota: Tidak kira jenis yang dipilih, ia mesti disahkan sebagai "gred-makanan" untuk mengelakkan menjejaskan keselamatan jeli.
Ⅲ. Reka Bentuk dan Bentuk Bilah
Reka bentuk bilah mempengaruhi kesan pemotongan: berbilang bilah sesuai untuk pengeluaran besar-besaran dan menghasilkan pemotongan yang lebih seragam; bilah yang lebih sedikit mempunyai rintangan yang kurang dan sesuai untuk jeli yang lembut dan rapuh. Bilah rata menghasilkan potongan licin dan sesuai untuk kebanyakan jeli; bilah bergerigi sesuai untuk jeli dengan pulpa buah dan kurang berkemungkinan menyebabkan melekat; bilah melengkung sesuai untuk jeli berbentuk tidak sekata tanpa merosakkan bentuknya.
Ⅳ Keserasian dengan Mesin Anda
Bilah mesti sepadan dengan mesin; jika tidak, ia tidak boleh digunakan malah boleh merosakkan mesin. Semak dimensi pemasangan seperti apertur dan panjang untuk dipadankan dengan arbor. Pastikan bilah boleh menahan kelajuan putaran mesin. Pilih yang mempunyai kaedah pemasangan yang sama seperti mesin dan utamakan bilah-padanan kilang asal.
V. Ketepatan Memotong
Pengeluaran besar-besaran memerlukan memastikan ketepatan pemotongan. Bilah dengan tepi biasa dan ralat pemprosesan kecil harus dipilih. Hanya apabila mereka berlari pada kelajuan tinggi tanpa goncang, jeli boleh menjadi seragam dalam saiz. Untuk keperluan kepersisan-tinggi, bilah atau bilah tersuai dengan fungsi kedudukan boleh dipilih.
